大寒养生:糯米藕 发表评论A+所属分类:24节气 原料:藕1根,糯米50克,白糖20克,红糖50克,红枣干10克 做法 1、糯米浸泡4小时以上,沥干水份待用。 2、藕洗干净刮干净表皮,从一头切去2厘米长。 3、灌入糯米。可用筷子稍微捅一下,不至于装的太松散,也不要使劲捅,太紧了蒸熟后会膨胀。 4、填满后,盖上步骤2切掉的藕,并用牙签封上。 5、锅内放水与藕齐平,加入红白糖,放栆干,大火煮开后小火煮一个小时。 6、取出放凉后,切片浇上汤汁食用。 功效:润肺止咳、安神去燥。 赞 0 赏 分享